辟谷的意义及其对健康的益处
人类的任何创造，都比不上身体自身非凡的创造。你也许并不知道，你的身体内的白血球，每分每秒都在消灭着体内的有害物质；你的骨髓，每分钟都会产生86000000个红细胞，满足全身各处的供养需求；你的肝脏，每分每秒都在制造新鲜健康的血液，而人为地补血，其实只是极微小的一部分；你的消化系统，每天都会分泌约800毫升的消化液，来消化食物；你的身体每分每秒都在新陈代谢；你的眼泪、唾液、胃液都是天然的杀菌剂；你的皮肤也有杀菌力，它是身体的第一道防线。
我们说，身体有着强大的自愈力，这其中的一部分是指免疫系统，但不全是。身体的自愈力是一个庞大的系统，它包括免疫力、排除异类的能力、愈合和再生的能力、内分泌调节能力、对刺激的反应能力等。它需要免疫系统、排毒系统、修复系统、神经系统等的共同协调工作，才能得到良好的发挥，完成保卫身体的任务。
许多人都会有这样的体验，有时不小心擦伤破皮，过几天伤口会自动愈合，有时候患点儿小病，不用吃药也会自动好转，这都是自愈力所赋予的神奇力量。
自愈力是一个高度协调的系统，一旦身体出现异常，它会调动身体内的全部资源，进行重新分配，待病消除后，再恢复正常。正因为如此，许多医生都强调，偶尔的发热、腹泻、呕吐等，其实只是身体的自愈系统活动的反应，是身体的一种自我保护。试想，要是那些有害物质待在身体里，不排泄出来，那才真是最可怕的。对于身体的这些信号，其实没必要马上吃药，而可以辅助以更积极的调养方法，帮助我们的自愈系统更好地运转，断食（俗称辟谷）就是其中的一种。
我们都知道，免疫系统的主要“战士”白血球，它是杀死细菌的有力武器。为了检查白血球增加的状态，1930年，大阪医科大学的兵治郎教授带着4名助手进行辟谷，结果显示：第一周白血球没有增加；第7～10天，白血球数量逐渐增多；第10天后，白血球急速增多，有人甚至超过平常的2倍。由此可见，断食可以大大增强免疫力。
医学专家通过研究发现，当细菌或病毒入侵人体时，有这么一个过程：首先，白血球会来阻止，一旦白血球不能把细菌全部消灭，巨噬细胞就会前来帮忙，如果仍然不能消灭，就会侵入淋巴系统，颈部的淋巴腺是阻止细菌进入血液的最后一道防线，倘若还是不能阻止，就会进入血液，参与循环。这时，骨髓、肝、脾脏及其他小器官中，也有无数巨噬细胞，来消灭这些外来异物。这就是体内的“纵深防御线”，是身体的自愈系统，一旦它遭到破坏，完全无法发挥，人就活不下去了。很多晚期的癌症病人就是这样，身体各个部分的机能都已经失效了，药物自然无用了。
美国古德教授说：“每一个正常人，每天在体内都可能会产生100～200个癌细胞，照这样看来，应该是每个人早晚都会患癌啊，但事实上，患癌的人却不到总人数的1%。这就是因为身体的自愈力，包括解毒能力、杀死异物的能力，等等。在自愈力面前，医药是非常渺小的。倘若没有这种能力，人类可能早已经灭绝了。
辟谷，实际上就是强调排除毒素、促进身体平衡，并给“懒惰”的身体以刺激，使之恢复活力，从而改善人的体质，提高身体的自愈力。换句话说，不是辟谷治百病，而是人的自愈力治百病。下面我就辟谷调理身体的作用及医学原理分别阐述如下：
一、排毒：人的疾病，很多是由人体内外环境的有害物质造成；人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。排毒辟谷做一次全身的“大扫除”彻底清“仓”。粪便是最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出来便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒，令人神经颤抖，精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。川上教授实验，发现右肠闭塞，招致右脑出血。左肠闭塞，招致左脑溢血。而横行结肠闭塞，则会使联络左右大脑的胼胝体血管膨胀，遂形成精神异常。
二、减肥：辟谷的主要目的不是减肥，但它却是最安全最强效的减肥法。平时人主要靠糖代谢供能，辟谷2-3天后体内糖耗尽，便自然启动脂代谢，这才进入辟谷状态。脂代谢功能顺序是这样的，通过血液把脂肪运输到肝脏，在肝脏切割代谢，进一步变成能量。所以辟谷期间代谢掉的脂肪顺序是：先血脂——内脏脂肪——皮下脂肪——蛋白质，包括血液及脏腑组织中各种垃圾都是转换能量的原料。所以辟谷减肥先减脂肪，而且先减肚子。辟谷减肥后不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。
三、调理脾胃：脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素来源。毒素排干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。辟谷期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息；另一方面辟谷相当于将脾胃返还归零，回归到婴儿胃肠状态。这种归零，包括肠道菌群恢复、脾胃功能恢复等。
《脾胃论》、空腹力理论：金元四大家之一李东垣的《脾胃论》以独特的角度从脾胃出发阐述了“内伤脾胃，百病由生”的发病机制。著名自然医学专家石原结实《空腹力革命》及新谷弘实《肠胃好才能身体好》中科学的论述了肠胃病的根源及危害，特别阐述了现代医学治疗肠胃病的主要方法“胃酸分泌抑制剂+抗生素杀灭幽门螺旋杆菌”是把双刃剑，容易破坏“强胃酸+益生菌”人体自有的最强大的自我保护系统。
胖人脾胃运化能力弱，其实瘦人肠胃更差。肠胃不好者占成人90%以上，而动不动就吃胃药及抗生素者非常普遍。肥胖、三高、疲惫、抑郁、失眠等亚健康与肠胃病关系密切；糖尿病、心脑血管疾病、癌症、自身免疫性疾病等慢性病更是与肠胃病关系密切；特别是人体免疫力、抵抗力及自愈力也与肠胃状况紧密相关；容颜、皮肤、衰老也还是与肠胃关系最密切！
四、自身融解：激发人体纯阳真气，先融解多糖类脂肪，再融解弱化或病变的蛋白质，如肿瘤、息 肉、癌变细胞等；又再融解全身分泌管道，尤其血管里附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、脂肪的利用和燃烧，医学上称为“自身融解”。这就是辟谷能减肥及防病治病的科学依据。并能将将体内寒、湿、瘀、滞等各种毒邪之气以及各种病气逼出体外，清除病灶和疾病隐患；
五、美艳之道：为什么辟谷减肥不会变成“皱皮柑”，反而变得身材健美，容光焕发呢？这是因人体的血管畅通了。辟谷的“自身融解”,融解了血管内壁附着的脂肪和胆固醇及增生物质及血液里凝结块，稀释了血液，使粥样硬化的血管变软，使大小血管畅通无阻，人体的血液变得更净化更精纯了。脸因缺血养而生皱纹，血流不畅，瘀血积聚而生斑点。故血旺身强，血到皱平，血通斑退，血行皮滑，血畅皮白而红。这也是辟谷对美容有奇效的科学依据。
六、净化血液，软化血管：当代人血管越来越硬越来越脆，特别是动脉硬化发病率越来越高，而且越来越年轻。主要原因就是血脂胆固醇沉淀到血管壁上，这种血管硬化靠吃药基本没用，靠普通的运动也是很难。辟谷期间会消耗、利用弱化、病变的组织，如肿瘤、以及附着物等废物。这种废物利用的燃烧过程，医学上称为“自身融解”。
辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，血管软了，纯洁了、健康了、通畅了，它带来的鲜红优质动脉血输送到全身各器官、各细胞，滋养了各器官，使各器官健康升华。血管又通过静脉，把全身各器官，各细胞的病毒带走，减少了病毒在体内储留时间，纯洁了各器官，减少了疾病，增强了生命力。全身各脏腑均获得排毒和血液滋养，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。
七、增加免疫力：白细胞在营养丰富的情况下，也是处于饱食状态，所以就“懒得”去吞噬细菌病毒癌细胞等异物；但在辟谷期间，它们也处于饥饿状态，吞噬能力大增，所以辟谷期间白细胞数量明显增加，免疫力大增。辟谷期间一般不会感冒。另外，免疫力与体温有关系，体温上升一度，抵抗力提高5-6倍！辟谷期间经常有人有低烧感，辟谷可以升高体温。当代人多数体寒，体温普遍偏低，所以免疫力越来越降低。辟谷有效恢复人体正常体温，恢复免疫力。许多入侵的病菌，都可以及时被消灭，避免人体患病。辟谷3-5天后，其神经系统的兴奋性明显增强，全身细胞的代谢方式也向有利于生存的方向发展。一旦进入补食期，会突然发生反驳力，焕发出更新的生命。由青蛙、蛇、穴熊及其它冬眠动物的生理来看——这些冬眠动物在冬季里，完全不摄取任何食物而作冬眠断食，它们不但未因此而死亡，反而无形中增强了它们的抵抗力，这是他们健康长寿之本能。
八、抗癌，辟谷抗癌机理清晰：1、辟谷期间免疫力明显增加，有效清除癌细胞。2、癌细胞怕饿、厌氧，以糖为主要食物，喜欢在缺氧的环境下，拼命吸收营养以壮大自己。辟谷先把体内糖耗尽，而且期间没有糖摄入，切断癌细胞赖以生存的营养渠道，而靠脂肪代谢满足正常细胞的能量需求。辟谷一段时间后，血液循环会变得更佳，血液与氧气气可输送至各组织中，抑制癌细胞生长。
九、免疫调节：调理过敏及自身免疫性疾病：随着环境污染越来越严重及压力越来越大等原因，过敏等变态反应性疾病越来越普遍，“不死的癌症——自身免疫性疾病”越来越多，当代医学除了抗过敏药就是大量吃激素，会导致股骨头坏死，甚至肾衰竭！自身免疫性疾病几乎个个都是医学难题！危害巨大！自身免疫性疾病是免疫识别系统出问题，而攻击正常细胞，相当于卫兵打自己。辟谷对免疫系统是双向调节，既可以提高免疫力，也可以把错位的免疫系统强力纠错。同样道理，在严格禁食辟谷这种严酷的危机状态下，人类的卫兵——免疫系统，就会调转枪口，一致对外了。调节免疫活动的物质中，离不开各种酶，而酶就是矿物质和蛋白质的螯合物。严格禁食辟谷，矿物质维生素缺乏，生命机能自然有一种因缺而强的能力。因为矿物质维生素缺乏，各种酶活性反倒会因缺而激活增强，进而增强了免疫调节功能。
十、百病早愈——康复慢性病、调理百病：辟谷是“不食不饿，一键恢复，重装生命系统！”提高人体自愈力，不是辟谷治百病，而是人的自愈力治百病。严格禁食辟谷，危机假象，身体进入自救状态，全面启动自我疗愈的机制，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患疗愈。
十一、内脏休养生息：常人三餐加点心，过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素；为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物；同样，六腑的传送负担也加重，通过辟谷后，使得五脏六腑得到很好的休养生息，复食期，就大大提高了脏腑的运化功能。
十二、抗衰延年：综合以上功效如：血液净化、清肠、增加免疫能力、增加脏腑功能等，辟谷可以抗衰延年。美国营养学家马凯博士，发现老鼠每周禁食两天，不易生癌，且寿命延长一倍。观察动物界不难发现，大凡猛兽如老虎、狮子之类，暴饮暴食，食量大者，其寿命并不算长，而象蛇、龟等，一生消耗的食物并不多，但其寿命却相当可观，能生存上百年者多矣。
十三、养心增智：辟谷期间脾胃气血的供给明显减少，会使它们变得更加敏锐，因此大脑能收到额外净化后的血液和营养，供给视力、嗅觉、味觉等五官的末梢神经，阻塞大脑的有毒废物也会被清除，因而头脑清醒、思想灵敏、感官更敏锐，并能增强记忆力、精力加倍；许多需要时常公开演讲的知名人士都有一个习惯：在重要的演讲之前辟谷，过后再吃。